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Philosophie

Wir sind seit 1893 ein Traditionsunternehmen im Bereich von Geflügel und Wildspezialitäten, Lammfleisch und Imbiss. Unsere Stärken sind seit jeher Frische, Qualität und Regionalität. Aus artgerechter Haltung bzw. der freien Wildbahn entstammen sowohl Geflügel (Enten, Gänse, Hühner, Puten, Kaninchen) auch Wild (Reh, Hirsch, Gams, Wildschwein) und Lamm. Unser Lammfleisch beziehen wir ausschließlich und exklusiv aus der Nationalparkgegend Hohe Tauen.

Fürbass ist das einzige Tiroler Unternehmen, das von der Tauernlammgenossenschaft beliefert wird. Die enge Zusammenarbeit mit heimischen und österreichischen Lieferanten bürgt für höchste Qualität

Dafür stehen wir:

  • artgerechte Haltung
  • fachliche Kompetenz
  • höchste Qualität
  • kurze Wege
  • freundlich
  • immer um Sie bemüht 

Das Zammer Sonntagshendl 

Die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale:

  • Hühner stammen von einer langsamwachsende Biorasse und leben in überschaubar großen Herden
  • Biologische Haltung und Fütterung
  • Fütterung mit eigenerzeugtem Bioweizen, der mit innovativen Verfahren angekeimt wird. 
  • mehr als artgerechte Haltung in Stallungen, Wintergarten, Grünauslauf
  • kürzestmögliche Wege zwischen Haltung, Schlachtung und Vermarktung
  • Und den Unterschied schmeckt man letztendlich...